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Les propositions du chef :

MENU TERRE

Flan de potiron à la crème de taleggio

Tagliatelles sauce sanglier

Côtes levées avec glaçage de boeuf et poireau croustillant

CARTE MER

Trio en tempura avec mayonnaise aux agrumes

Paccheri di Gragnano aux fruits de mer

Sandwich à la daurade sur julienne de légumes

Gâteau  Voyageur

tiramisu

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