Menù | Ristorante Voyageur

Antipasti

Tentazioni fritte

frittelle di spada, merluzzo in tempura, verdure in pastella, maionese agli agrumi

16 €

Millefoglie di baccalà mantecato

baccalà cotto nel latte montato con olio d’oliva su dischi di sfoglia

16 €

Insalata di mare

polpo, patate, seppie, mazzancolle, pomodorini, basilico

16 €

Impepata di cozze

olio all’aglio, pepe nero, fumetto di pesce

15 €

Catalana tiepida di polpo

polpo, pomodorini, cipolla rossa, basilico, sedano

16 €

Gratinati Voyageur

gambero argentino, scampo, capesante, cozze

20 €

Misto della casa

zuppetta di seppia e patate in umido, baccalà mantecato, capasanta gratinata, polpo alla piastra

20 €

Polipetti e olive taggiasche

polipetti leggermente piccanti su crostone di pane al rosmarino

16 €

Tartare di salmone

limone, soia, avocado

16 €

Tartare di tonno

cetriolo, olio EVO, citronette al limone

16 €

Tartare di branzino

sedano, erba cipollina, olio EVO

16 €

Fantasia di carpacci

tonno, ombrina, branzino, salmone

26 €

Gambero rosso (cad. uno)

6 €

Scampo (cad. uno)

5 €

Ostrica (cad. uno)

4 €

Crudo e bufala DOP

misticanza, pomodoro, olio EVO

15 €

Cannolo di melanzana alla parmigiana

pomodoro, basilico, Grana, mozzarella, gocce di pomodoro

15 €

Selezione di affettati

prosciutto crudo, coppa, salsiccia sarda

16 €

Strudel salato

zucchine, porri, ricotta, guanciale su fonduta allo zafferano

16 €

Primi

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ricci di mare

18 €

Linguina ai frutti di mare

calamari, cozze, vongole, polpo, basilico

18 €

Paccheri e pistacchio

pesto di pistacchio, gamberi, fondo di gambero

18 €

Scialatielli Voyageur

scampi, bottarga, buccia di limone, fondo di crostacei

18 €

Raviolo di cernia

cozze, pomodori secchi, basilico

16 €

Gnocchetti di patate

al ragù di vitello leggermente tartufato

17 €

Tagliatella dal mare

mazzancolle, emulsione alle ostriche

17 €

Secondi

Fritto misto Voyageur

calamaro, gambero, merluzzo, zucchine croccanti, maionese agli agrumi

24 €

Fritto di calamari

calamaro, zucchine croccanti, maionese agli agrumi

18 €

Branzino in crosta

olive, patate, pane al verde, melanzana a funghetto

18 €

Tataki di tonno

tonno scottato, coste saltate con olio alle acciughe, melanzana affumicata

26 €

Orata o branzino grill (500g)

contornato da verdure alla griglia

25 €

Zuppa di pesce

filetto di pesce, gambero, cozze, vongole, anelli di calamaro

25 €

Grigliata di pesce

gamberone argentino, calamaro, filetto di pesce, spada, patate al forno

30 €

Orata o branzino al forno (500g)

alla mediterranea: patate, pomodorini, olive al sale: contornato da patate al forno

30 €

Trancio di ombrina

contornato da erbette saltate e patate al forno

20 €

Filetto di scottona al pepe verde

25 €

Tagliata di scottona

pomodorini, scaglie di Grana

22 €

Filetto di scottona alla griglia

patate al forno o verdure alla griglia

28 €

Contorni

Verdure alla grill

6 €

Patate al forno

6 €

Insalata mista

6 €

Verdure di stagione saltate

7 €

Menù bambini

Pasta al pomodoro

12 €

Pasta al ragù

14 €

Pasta sorrentina

12 €

Cotoletta e patatine fritte

15 €

Filetto di spigola e patate al forno

15 €

Tagliata di manzo e patate al forno

15 €

Dolci fatti in casa

Aggiungi una piccola delizia!

Lingotto al fondente

8 €

Tiramisù della casa

7 €

Medaglione di nocciole

ricotta, pera, fondente

8 €

Cestino di ananas fresco

8 €

Semifreddo al pistacchio

8 €

Semifreddo al torroncino

8 €

Frutti di bosco con gelato alla crema

8 €

Crème brûlée

8 €

Sorbetti

mela verde, mandarino tardivo, limone

mela verde

mandarino tardivo

limone

Acqua e bevande

Acqua naturale

375 cl

0,75

Acqua frizzante

375 cl

0,75

Coca cola

3,50 €

Fanta

3,50 €

Sprite

3,50 €

Estathé al limone

3,50 €

Estathé alla pesca

3,50 €

Vini bianchi

Roero Arnes DOC

Belcolle

28 €

Pinot nero - Riva dei Peschi IGT

Ca' Del Santo

26 €

Lugana Mandolara DOC

Le Morette

28 €

Serai Bianco IGT (chardonnay, sauvignon, pinot bianco)

Le Morette

25 €

Chardonnay Sud Tirol Alto Adige DOC

St. Pauls

28 €

Gewürztraminer Alto Adige DOC

St. Pauls

32 €

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Isola Bianca"

Teruzzi

30 €

Viogner IGT

Belvento

26 €

Müller Thurgau Alto Adige DOC

St. Pauls

30 €

Pecorino DOC

Marramiero

32 €

Pecorino Sessanta Passi IGT

Marramiero

27 €

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Marramiero

22 €

Fiano di Avellino DOCG

Amarano

30 €

Greco di Tufo Riserva DOCG

Terredora Di Paolo

32 €

Falanghina Fonte Gaia IGT

Telaro

26 €

Lacryma Christi Del Vesuvio DOC

Terredora Di Paolo

30 €

Vermentino di Sardegna Cala Reale DOC

Sella & Mosca

28 €

Etna Bianco DOC

Murgo

30 €

Mezzi bianchi

(0,375 cl)

Gewürztraminer Alto Adige DOC

St. Pauls

20 €

Falanghina Fonte Gaia IGT

Telaro

18 €

Vermentino di Sardegna Cala Reale DOC

Sella & Mosca

18 €

Lugana Mandolara DOC

Le Morette

18 €

Bardolino chiaretto DOC (rosè)

Le Morette

16 €

Vini rossi

Nero d’avola tenuta di Montenero IGT

Petrosino

22 €

Rosso di Montalcino DOC

Mocali

26 €

Aglianico IGT

Telaro

23 €

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Zaglia

22 €

Rosso Conero DOC

Poggio Montali

27 €

Mezzi rossi

(0,375 cl)

Aglianico IGT

Telaro

14 €

Lagrein Alto Adige DOC

St. Pauls

14 €

Rosè

Bardolino chiaretto DOC (rosè)

Le Morette

24 €

Rosa Mara Valtenesi DOC

Costaripa

29 €

Mala Femmena Aglianico Brut Rosé

Telaro

28 €

Bolle

Bellavista Franciacorta Alma Brut Grand Cuvèe

Bellavista

55 €

Teatro alla Scala Franciacorta Doc

Bellavista

70 €

Saten Franciacorta DOCG

Contadi Castaldi

50 €

Spumante Valdo extra dry

Valdo

22 €

Prosecco Valdobiadene DOCG

Valdo

28 €

Champagne

Le Black Label Brut

90 €

D. Massin Cuvèe Speciale Brut Pinot Noir 100%

80 €

Birre

Menabrea

6 €

Ichnusa non filtrata

6 €

Hefe Weisse

6 €

Weizen Doppelbock

6 €

Vino dessert

Muscà IGT - calice

Ca’del Santo

6 €

Vini della casa

Vino bianco

calice

6 €

Vino rosso

calice

6 €